O Carnaval de Pesqueira teve suas origens em 1909, quando o grupo Cambindas Velhas fez sua primeira apresentação. Esse grupo remonta à época da escravidão, quando os escravos se vestiam como baianas, dançavam e expressavam sua cultura suprimida pelos senhores. 

Com o tempo, essa tradição evoluiu para um bloco carnavalesco que desfilava pelas ruas, dançando e interagindo com a população. Inspirados pelos Cambindas, outros grupos começaram a surgir, criando blocos diversos que representavam a cultura local.

Novas tradições foram incorporadas ao Carnaval de Pesqueira ao longo dos anos, como o banho de água de carro-pipa, que persiste até hoje, e a brincadeira de mela-mela, que perdeu espaço para as festividades modernas. Fantasias, máscaras e homens vestidos de mulher contribuíram para a irreverência da festa, que foi sendo influenciada por outros carnavais do país, como as Escolas de Samba do Rio de Janeiro e os Blocos de Axé da Bahia.

Há cerca de uma década, políticas públicas estaduais incentivaram a criação de marcas nos carnavais do interior pernambucano. Foi nesse contexto que o Carnaval de Pesqueira adotou os Caiporas como ícones, figuras que trazem muita empolgação e interação com o público.

O trabalho em torno da marca Caipora cresceu a ponto de alcançar reconhecimento nacional e internacional, graças aos turistas de diversos países que participam da festa. Atualmente, a Marca Caipora é um símbolo do carnaval do interior de Pernambuco e do Brasil.